Дорада – один из самых популярных видов рыбы в средиземноморских странах. Готовят дораду по самым разным рецептам или вовсе без них – нежное, в меру жирное белое мясо этой рыбы можно готовить практически любым способом.
Дораду жарят на гриле и на сковороде, сдабривая оливковым маслом или сливочным, запекают в духовке до золотистой корочки или же в соляном панцире. Филе обжаривают, из головы и хребта варят прекрасный бульон. Множество рецептов дорады предлагают рыбу начинить, причем сделать это можно несколькими способами. Если попроще, достаточно положить несколько веточек пряной зелени – от укропа до розмарина – в брюшко рыбы. Можно усложнить задачу: выпотрошить рыбу через спинку и заполнить образовавшуюся полость отдельно приготовленной начинкой. Получится красивое и вкусное блюдо.
TEFAL Электрогриль Optigrill XL GC722D34
Стейки любой прожарки и 9 автоматических программ для любых блюд
Первый умный гриль: думает и делает за Вас.

Доверьте приготовление мяса умному грилю от Tefal, который сам определяет нужную степень прожарки. Вам нужно только выбрать необходимый режим - все остальное сделает гриль, а процесс приговления будет отображаться на запатентованном дисплее.