Soft Bread Recipe Without Egg
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#Bread #WithoutEgg #SoftBread

English
Soft Bread Recipe Without Egg
Yogurt tangzhong:
125ml of water
125g of yogurt/thick buttermilk/sour cream
2 tbsp of all-purpose flour/bread flour
Dough:
1 tsp active dry yeast+125ml warm water+1/2 tsp of sugar
25g (2 tbsp) of sugar
312 g of all-purpose flour/bread flour
1 tsp salt
56g (4 tbsp) of softened butter

Indonesian
Resep Roti Empuk Tanpa Telur
Yogurt tangzhong:
125ml air
125g yogurt / krim susu kental manis / asam
2 sdm tepung serbaguna / tepung roti
Adonan:
1 sdt ragi kering aktif + 125ml air hangat + 1/2 sdt gula
25g (2 sdm) gula
312 g tepung serbaguna / tepung roti
1 sdt garam
56g (4 sdm) mentega lunak

German
Weichbrot Rezept ohne Ei
Joghurt Tangzhong:
125 ml Wasser
125 g Joghurt / dicke Buttermilch / Sauerrahm
2 EL Weizenmehl
Teig:
1 TL aktive Trockenhefe + 125 ml warmes Wasser + 1/2 TL Zucker
25 g Zucker
312 g Weizenmehl /
1 TL Salz
56 g (4 EL) weiche Butter

Portuguese
Receita de pão sem ovo
Iogurte tangzhong:
125ml de água
125g de iogurte / leitelho grosso / creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo / farinha de pão
Massa:
1 colher de chá de fermento seco ativo + 125 ml de água morna + 1/2 colher de chá de açúcar
25g (2 colheres de sopa) de açúcar
312 g de farinha de trigo / farinha de pão
1 colher de chá de sal
56 g (4 colheres de sopa) de manteiga amolecida

Arabic
وصفة خبز طري بدون بيض
الزبادي Tangzhong:
125 مل من الماء
125 غ من الزبادي / اللبن السميك / الكريما الحامضة
2 ملعقة كبيرة طحين لجميع الأغراض / دقيق خبز
عجينة:
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة + 125 مل ماء دافئ + 1/2 ملعقة صغيرة سكر
25 جم (2 ملعقة كبيرة) من السكر
312 غرام من الدقيق لجميع الأغراض / دقيق الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح
56 جم (4 ملاعق كبيرة) من الزبدة اللينة

Spanish
Receta de pan suave sin huevo
Yogurt Tangzhong:
125 ml de agua
125 g de yogur / suero de leche espeso / crema agria
2 cucharadas de harina para todo uso / harina de pan
Masa:
1 cucharadita de levadura seca activa + 125 ml de agua tibia + 1/2 cucharadita de azúcar
25 g (2 cucharadas) de azúcar
312 g de harina para todo uso / harina de pan
1 cucharadita de sal
56 g (4 cucharadas) de mantequilla ablandada

Russian
Рецепт мягкого хлеба без яиц
Йогурт Танжонг:
125 мл воды
125 г йогурта / густой пахты / сметаны
2 столовые ложки муки общего назначения / хлебная мука
Тесто:
1 чайная ложка активных сухих дрожжей + 125 мл теплой воды + 1/2 чайной ложки сахара
25 г (2 столовые ложки) сахара
312 г муки общего назначения / хлебная мука
1 чайная ложка соли
56 г (4 ст. Ложки) размягченного сливочного масла

Greek
Συνταγή μαλακού ψωμιού χωρίς αυγό
Γιαούρτι Tangzhong:
125 ml νερού
125 γραμμάρια γιαούρτι / παχύ βουτυρόγαλα / ξινή κρέμα
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις / αλεύρι ψωμιού
Ζύμη:
1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά + 125 ml ζεστό νερό + 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
25g (2 κουταλιές της σούπας) ζάχαρη
312 g αλεύρι για όλες τις χρήσεις / αλεύρι ψωμιού
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
56g (4 κουταλιές της σούπας) μαλακωμένου βουτύρου

French
Recette de pain mou sans oeuf
Tangzhong au yaourt:
125 ml d'eau
125g de yaourt / babeurre épais / crème sure
2 cuillères à soupe de farine tout usage / farine à pain
Pâte:
1 cuillère à café de levure sèche active + 125 ml d'eau tiède + 1/2 cuillère à café de sucre
25g (2 cuillères à soupe) de sucre
312 g de farine tout usage / farine à pain
1 cuillère à café de sel
56g (4 c. À soupe) de beurre ramolli

Italian
Ricetta Pane Morbido Senza Uova
Tangzhong allo yogurt:
125 ml di acqua
125 g di yogurt / latticello denso / panna acida
2 cucchiai di farina per tutti gli usi / farina di pane
Impasto:
1 cucchiaino di lievito secco attivo + 125 ml di acqua calda + 1/2 cucchiaino di zucchero
25 g (2 cucchiai) di zucchero
312 g di farina per tutti gli usi / farina di pane
1 cucchiaino di sale
56 g (4 cucchiai) di burro ammorbidito

Bengali
ডিম ছাড়াই নরম রুটির রেসিপি
দই টাংঝং:
125 মিলিটার জল
125 গ্রাম দই / ঘন বাটার মিল্ক / টক ক্রিম
2-চামচ অল-উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা / রুটির ময়দা
মালকড়ি:
1 চামচ সক্রিয় শুকনো খামির + 125 মিলিয়েল গরম জল + 1/2 চামচ চিনি
25 গ্রাম (2 চামচ) চিনি
312 গ্রাম সর্ব-উদ্দেশ্যযুক্ত আটা / রুটির ময়দা
1 চামচ লবণ
নরম মাখনের 56 গ্রাম (4 চামচ)

Turkish
Yumurtasız Yumuşak Ekmek Tarifi
Yoğurt tangzhong:
125ml su
125g yoğurt / kalın ayran / ekşi krema
2 yemek kaşığı çok amaçlı un / ekmek unu
Hamur:
1 çay kaşığı aktif kuru maya + 125 ml ılık su + 1/2 çay kaşığı şeker
25 gr (2 yemek kaşığı) şeker
312 g çok amaçlı un / ekmek unu
1 çay kaşığı tuz
56g (4 yemek kaşığı) yumuşatılmış tereyağı

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