#salad
#pyffysalad
#cookingchannel
#goodfood
#goodmood

Дорогие мои, сегодня мы приготовим слоенный свлатик, я назвала его *гнездышко*.

Ингридиенты:
куринная мясо- 300-400гр
морковь- 3 средних шт
свёкла-3 шт
яйца-4шт
горошек зеленный-400гр
картошка-600гр
сыр- 50гр

Для майонеза:
Яйца-2шт
масло растительное-300мл
чеснок-2зубчика
горчица-1ч.л
соль, лимонный сок по вкусу.

Мясо, морковь, свеклу и яйца отвариваем до готовности. Картошку натираем на длинные полоски. Замачиваем сначала в кипятке а потом на холодной воде. Высушиваем и жарим порциями до румянности. Морковь и свеклу натераем на терке, мясо разделяем на волокно. Собираем салат. Порядок слоев не важно. Я отварила овощи на соленный воде, поэтому салат я не солю больще. Самый верх салата накрываю картошкой и придаю форму гнездо. Яичные белки и сыр натираем на мелкой терке, добавим 2 ст ложки майонеза и формируем маленькие яйца.
Как приготовить домашний майонез?Очень просто! Все ингридиенты кладем на чашу блендера. Блендер ручной вставим прямо на желтки и неподнимая начнем взбивать до появление эмульсии. Потом медленно поднимая взбиваем до густоты. Чем больше будет у вас масло тем гуще будет майонез. Этот салат покорил всю мою семью. Из всего этого у меня получилось две тарелки вкусного салата. Все остались довольны.Приготовьте , поверьте, не пожалейте! Подписывайтесь, коментируйте, ставьте лайки и делитесь этим видео, если вам понравилось. Готовьте с хорошим настроением