САМСА/Самбуса SAMOSA recipe: https://youtu.be/NzJ3CbcBoxE
Лепёшки и кулча как в тандыре! Семейный рецепт. Bread RECIPE: https://youtu.be/m0G4P8qBSvQ

Тесто для Самсы
Ингредиенты
мука — 550 г
соль — 1 ч.л.
вода —1 стакан
яйцо — 1 шт.
масло- 1 ст.л (1/2 для тесто и 1/2 для смазки)

Начинка
Баранина или говядина - 600 грамм
лук репчатый —600 грамм
черный перец — по вкусу
зира — 1 ч. л.
соль-по вкусу
красный перец по вкусу
желток — 1 шт +молоко для смазки

Рецепт.
Мука 800г
Молоко 1.5 стакана (355 мл)
Вода 1.5 стакана (355 мл)
Соль 2 ч.л
Сахар 2 ст.л
Дрожжи - 1 ч.л
Растительное масло 100мл
#NAAN,#non,#bread,#clayoven,#samosa,#sambusa,#Naan,#Non,#fatir,Tajikfood,#Centralasiancuisine,#chapoti,#Girdacha,#Fatiriravgani,#fatirnoni,#chorsunon,#toshkentnon,#samarkandnon,#easybread,#howtobakebread,#fastbread,#bestbread,#famousbreadrecipe,#learntobake,#howtobake,#afghanbread,#Afghannan,#afghanchapoti,#persianbread,#iranianbread,#afghanfood,СамыеВкусныеЛепёшки;#кулчакаквтандыре;#BestCentralAsianBread;#OzbekNONI;#Flatbread,#obinon,#tajiknaan,#1topnaan,#soughdough,#nauruz,#iftornon,#ryebread,#pizza,#lavash,#chapati,#roti,kifli,chiabatta,focacio#САМСАСамбусаКаквТандыре;#Samsa;#samosa;Uzbekfood;#tajikfood,#americavlog,#americauzbek,#uzbekusa,