#miafood #shawarma #pita
Homemade Chicken Shawarma is so wonderfully flavored, juicy, healthy and surely is one the whole family will love!
Pita bread is one that I’ve perfected over the years, easy to make, wonderful and has the perfect combination of all-purpose flour, whole wheat flour and water, please do the same, to have this perfect result.

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ RECIPE BELOW ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

For Dough:
All-purpose flour - 530 gr/3.8 cups
Whole wheat flour - 300 gr/2.1 cups
Fresh yeast - 20 gr (dry yeast - 7 gr)
Extra Virgin Olive oil - 4 tbsp
Warm water - 630 gr/2.6 cups
Sugar - 2 tsp
Salt - 2 tsp

For the Marinade:
Chicken breast - 4 pcs
Garlic - 5 cloves
Yogurt - 2 tbsp
Black pepper - 1 tsp
Paprika - 1 tsp
Coriander - 1 tsp
Ginger - 1 tsp
Cumin - 1 tsp
Coriander - 1 tsp
Cinnamon - 1 tsp
Turmeric - 1 tsp
Sumak - 1 tsp
Lemon juice - 1 pc
Olive oil - 2 tbsp

For Tahini Sauce:
Yogurt - 1 cup
Tahini - 2 tbsp
Cucumber - half
Pickled cucumber - 1 pc
Garlic - 2 cloves
Mint fresh
Salt
Black pepper
Limon juice

For Mayonnaise:
Vegetable oil - half cup
Limon juice - 1 pc
Garlic - 3 cloves
Egg whites - 2 pcs
Salt

For Serving:
Roasted potatoes
Red onion
Pickled cucumbers
Lettuce
Cucumber
Tomatoes
Fresh mint
شاورما الدجاج منزلية الصنع بنكهة رائعة ، طرية ، صحية ، وبالتأكيد ستحبها جميع أفراد الأسرة!
خبز البيتا هو الخبز الذي أتقنته على مر السنين ، وسهل التحضير ، ورائع ولديه مزيج مثالي من الدقيق لجميع الأغراض ودقيق القمح الكامل والماء ، يرجى فعل الشيء نفسه ، للحصول على هذه النتيجة المثالية.

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ وصفة أدناه ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

للعجينة:
طحين لجميع الأغراض - 530 غرام / 3.8 أكواب
دقيق القمح الكامل - 300 غرام / 2.1 كوب
خميرة طازجة - 20 جم (خميرة جافة - 7 جم)
زيت زيتون بكر ممتاز - 4 ملاعق كبيرة
ماء دافئ - 630 جم / 2.6 كوب
سكر - 2 ملعقة صغيرة
ملح - 2 ملعقة صغيرة

للتتبيلة:
صدر دجاج - 4 قطع
الثوم - 5 فصوص
الزبادي - 2 ملعقة كبيرة
فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة
بابريكا - 1 ملعقة صغيرة
كزبرة - 1 ملعقة صغيرة
الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
كمون - 1 ملعقة صغيرة
كزبرة - 1 ملعقة صغيرة
قرفة - 1 ملعقة صغيرة
الكركم - 1 ملعقة صغيرة
السماق - 1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون - 1 قطعة
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة

لصلصة الطحينة:
الزبادي - 1 كوب
طحينة - 2 ملعقة كبيرة
خيار - نصف
خيار مخلل - 1 قطعة
الثوم - 2 فصوص
نعناع طازج
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون

لتحضير المايونيز:
زيت نباتي - نصف كوب
عصير ليمون - 1 قطعة
ثوم - 3 فصوص
بياض البيض - 2 قطعة
ملح

للتقديم:
بطاطس محمرة
بصل أحمر
خيار مخلل
الخس
خيار
طماطم
نعناع طازج

Шаурма. Пита, которую я совершенствовала на протяжении многих лет, простая в приготовлении и в ней идеальное сочетание пшеничной муки, цельнозерновой муки и воды. Пожалуйста, сделайте то же самое, чтобы получить идеальный результат.

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Для теста:
Мука универсальная - 530 гр / 3,8 стакана
Цельнозерновая мука - 300 гр / 2,1 стакана
Свежие дрожжи - 20 гр (сухие дрожжи - 7 гр)
Оливковое масло первого отжима - 4 ст.
Вода теплая - 630 гр / 2,6 стакана
Сахар - 2 ч.
Соль - 2 ч.

Для маринада:
Куриная грудка - 4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Йогурт - 2 ст.
Перец черный - 1 ч.
Паприка - 1 ч.
Кориандр - 1 ч.
Имбирь - 1 ч.
Тмин - 1 ч.
Кориандр - 1 ч.
Корица - 1 ч.
Куркума - 1 ч.
Сумак - 1 ч.
Лимонный сок - 1 шт.
Оливковое масло - 2 ст.

Для соуса тахини:
Йогурт - 1 стакан
Тахини - 2 ст.
Огурец - половина
Маринованный огурец - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Мята свежая
Поваренная соль
Черный перец
Лимонный сок

Для майонеза:
Растительное масло - полстакана
Лимонный сок - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Яичные белки - 2 шт.
Поваренная соль

Для обслуживания:
Жареная картошка
красный лук
Маринованные огурцы
Салат
Огурец
Помидоры
Свежая мята

Bu Ev Yapımı Tavuk Shawarma harika aromalı, sulu, sağlıklı ve kesinlikle tüm ailenin seveceği bir şey!
Pide ekmeği yıllar içinde mükemmelleştirdiğim, yapımı kolay, harika ve çok amaçlı un, tam buğday unu ve suyun mükemmel kombinasyonuna sahip, bu mükemmel sonucu elde etmek için lütfen aynısını yapın.

⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ AŞAĞIDAKİ TARİF ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

Hamur için:
Çok amaçlı un - 530 gr / 3,8 su bardağı
Tam buğday unu - 300 gr / 2,1 su bardağı
Taze maya - 20 gr (kuru maya - 7 gr)
Sızma Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı
Ilık su - 630 gr / 2.6 su bardağı
Şeker - 2 çay kaşığı
Tuz - 2 çay kaşığı

Marine için:
Tavuk göğsü - 4 adet
Sarımsak - 5 diş
Yoğurt - 2 yemek kaşığı
Karabiber - 1 çay kaşığı
Kırmızı biber - 1 çay kaşığı
Kişniş - 1 çay kaşığı
Zencefil - 1 çay kaşığı
Kimyon - 1 çay kaşığı
Kişniş - 1 çay kaşığı
Tarçın - 1 çay kaşığı
Zerdeçal - 1 çay kaşığı
Sumak - 1 çay kaşığı
Limon suyu - 1 adet
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı

Tahin Sosu için:
Yoğurt - 1 su bardağı
Tahin - 2 yemek kaşığı
Salatalık - yarım
Salatalık turşusu - 1 adet
Sarımsak - 2 diş
Taze nane
Tuz
Karabiber
Limon suyu

Mayonez için:
Bitkisel yağ - yarım bardak
Limon suyu - 1 adet
Sarımsak - 3 diş
Yumurta akı - 2 adet
Tuz

Hizmet için:
Kavrulmuş patates
kırmızı soğan
Salatalık turşusu
Marul
Salatalık
Domates
Taze nane