Смотрите новую подборку рецептов блинов на масленицу 2021 из программы «Едим Дома!» на официальном канале Юлия Высоцкая:
⬧ 0:08​ Крепы с кремом «Лимончелло»
⬧ 6:25 Шоколадный блинный торт
⬧ 10:57 Закуска из цукини в блинчиках
⬧ 21:36 Мини-блинчики с голубикой
⬧ 25:46 Блинный торт «Черный лес»
⬧ 38:54 Блинный корж с вишневым соусом
⬧ 45:01 Блинчики с рикоттой и вишней

✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ УЗНАВАТЬ БОЛЬШЕ НОВОГО: http://bit.ly/1JPIFxc

⬧ Крепы с кремом «Лимончелло»
Ингредиенты:
• мука — 175 г
• яйца куриные — 2 шт.
• сливочное масло — 80 г
• молоко — 500 мл
• оливковое масло — 1 ст. л.
• соль морская — 1 щепотка
Для крема
• сливочное масло — 170 г
• сахарная пудра — 150 г
• лимоны — 1 шт.
• лайм — 1 шт.
• лимончелло — 70 мл
Для украшения
• лимоны — 1 шт.
• лайм — 1 шт.

⬧ Шоколадный блинный торт
Ингредиенты:
• мука — 300 г
• яйца куриные — 3 шт.
• жидкая вареная сгущенка — ½ банки
• шоколад черный горький — 60 г
• молоко — 500 мл
• какао-порошок — 2 ст. л.
• сахарная пудра — 2 ст. л.
• сливочное масло — 2 ст. л.
• оливковое масло — ¼ ч. л.
• соль морская — 1 щепотка
Для крема
• сыр сливочный — 400 г
• жидкая вареная сгущенка ​— ½ банки
• сливки жирные ​— 200 мл

⬧ Закуска из цукини в блинчиках
Ингредиенты:
• мука — 100 г
• яйца куриные — 2 шт.
• сливочное масло — 100 г
• сыр твердый — 100 г
• молоко — 350 мл
• оливковое масло — 1 ¼ ст. л.
• сахарная пудра — ½ ч. л.
• соль морская — 1 щепотка
Для начинки
• молодой цукини — 1 шт.
• яйца куриные — 3 шт.
• сыр твердый — 70 г
• соль морская — 1 щепотка

⬧ Мини-блинчики с голубикой
Ингредиенты:
• кефир — 250 мл
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• яйцо — 1 шт.
• сахар — 1 ст. л.
• мука — 90 г
• бананы — 2 шт.
• масло сливочное — 1 ст. л.
• голубика — 5 горстей
• растительное масло — 1 ст. л.

⬧ Блинный торт «Черный лес»
Ингредиенты:
• мука — 80 г
• яйца куриные — 2 шт.
• сливочное масло — 50 г
• сахар ванильный — 30 г
• молоко — 225 мл
• какао-порошок — 3 ст. л.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• кофе растворимый — 1 ст. л.
• соль морская — ¼ ч. л.
Для крема
• шоколад белый — 400 г
• сливки 33-35% — 560 мл
Для соуса
• вишня замороженная — 900 г
• сахар — 150 г
• лимоны — 1 шт.
• вино красное сухое — 450 мл
• палочки корицы — 2 шт.
• кардамон стручки — 2 шт.
• ванильный экстракт — ½ ч. л.
Для украшения
• вишня замороженная — 50 г
• какао-порошок — 1 ч. л.
• свежая мята — 1 веточка

⬧ Блинный корж с вишневым соусом
Ингредиенты:
• мука — 100 г
• яйца куриные — 3 шт.
• молоко — 150 мл
• оливковое масло — 1 ст. л.
• измельченные стручки ванили — 1 щепотка
• соль морская — 1 щепотка
Для соуса:
• вишня замороженная — 300 г
• сахар — 2 ст. л.
• кирш — 2 ст. л.

⬧ Блинчики с рикоттой и вишней
Ингредиенты:
• молоко — 350 мл
• мука — 90 г
• яйца куриные — 2 шт.
• сахар — 1 ст. л.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• сливки — 150 мл
• апельсиновый ликер куантро — 1 ст. л.
• сахарная пудра — 2 ст. л.
Для начинки
• рикотта — 350 г
• мягкое сливочное масло — 40 г
• сахар — 2 ст. л.
• вишня вяленая — 80 г
• сметана — 100 мл