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暖かくなってきた春にぴったり!塩分控えめ、お子様向けにアレンジした保育園の「たけのこごはん」の作り方【保育園管理栄養士 あおいの給食室】

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サブチャンネル
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・春が旬のたけのこごはん!保育園では下処理の関係などで生を使うことはほとんどないですが、春の食育としてたけのこ料理を取り入れています♪

・ほんのりしょうゆ味の優しい味わいです。

・大人は幼児の2倍が目安です。
大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

【分量 3歳以上1人分(カッコ内は3歳未満1人分)】
米  50g(35g)
たけのこ 17g(11.9g)
にんじん  7g(4g)
油あげ   4g(2.8g)
砂糖   1.7g(1.2g)
しょうゆ  2g(1.4g)
塩   0.4g(0.3g)

【作りやすい分量】
米  2合
たけのこ 100g
にんじん 1/4本
油あげ  1枚
砂糖   大さじ1強
しょうゆ 小さじ2
塩    小さじ1/2弱

【目次】
00:00 オープニング
00:18 お米を浸水する
00:52 切る
03:21 混ぜる
04:44 炊く
05:32 完成&試食

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■あおいの給食室・レシピ一覧
・保育園の主食レシピ(ごはん・麺・パン)
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r

・保育園の主菜レシピ(肉・魚・卵・大豆)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p

・保育園の副菜レシピ(和え物・サラダ・炒め物)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz

・保育園の汁物レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf

・保育園のおやつレシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal

・保育園のお弁当レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPOfaWQkBqFbEqjpO0A3ET8

・保育園の行事食(七夕・クリスマス)
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPKckK8G_BI8-VsE6X6RWMQ

・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOcBubI1oRLh7yp5_UxYXuA

・保育園の基礎知識
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMKG9U3pV6LzcigtBODqvX8

・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw

・大人の給食室シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vP2RzLqsynmz-RiCs33rU_K


■動画について
・このチャンネルのレシピは完了期食の1歳頃~が対象です

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