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【今回のポイント】
・スパゲティや丼物の日は少したんぱく質が少なくなるので、副菜にチキンサラダを組み合わせることが多いです。カラフルな見た目なので、これ1品加えると彩りも良くなります。

・このあっさりしたドレッシングの味付けが、子どもに人気です。野菜がどんどん進みますよ♪

・大人は幼児の２倍が目安です。
大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮

【分量　幼児1人分（カッコ内は乳児1人分）】
鶏ささみ 12g（8.4g）
キャベツ 10g（7g）
きゅうり 12g（8.4g）
トマト 12g（8.4g）
セロリ 4g（2.8g）
油 2.2g（1.5g）
酢 1.3g（0.9g）
食塩 0.2g（0.14g）
こしょう 0.0g（0.0g）

【作りやすい分量（きゅうり1本使い切れる量）】
鶏ささみ　2本
キャベツ　1/8玉（100g）
きゅうり　1本
トマト　 小1個
セロリ　 1/4本
油 　 大さじ1と1/2
酢　 小さじ2強
食塩　 小さじ1/4強（1.7g）
こしょう 1振り

【目次】
00:00 オープニング
00:13 野菜を切る
03:03 茹でる
04:39 ドレッシングを作る
05:33 和える
06:54 完成・試食

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■あおいの給食室・レシピ一覧
・保育園の主食レシピ（ごはん・麺・パン）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r

・保育園の主菜レシピ（肉・魚・卵・大豆）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p

・保育園の副菜レシピ（和え物・サラダ・炒め物）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz

・保育園の汁物レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf

・保育園のおやつレシピ
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・保育園のお弁当レシピ
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・保育園の行事食（七夕・クリスマス）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPKckK8G_BI8-VsE6X6RWMQ

・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
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・保育園の基礎知識
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMKG9U3pV6LzcigtBODqvX8

・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw

・大人の給食室シリーズ
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■動画について
・このチャンネルのレシピは完了期食の1歳頃～が対象です