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【卵不使用】5月5日は「子どもの日&端午の節句」男の子も食べて満足!保育園の給食レシピ「こいのぼりハンバーグ」の作り方【保育園管理栄養士 あおいの給食室】

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Добавлено by Admin В детские рецепты
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【今回のポイント】
・子どもの日の可愛い鯉のぼりレシピです!子どもは、突然変わったレシピを出すと驚いて食べないことも多いので、普段から食べ慣れているレシピで、少し形を変えて出します。お子さまも喜んで食べてくれます。

・卵不使用なので卵アレルギーを持つお子さまも食べられます。

・鯉のぼり型にする場合、赤身肉を使うと形が作りやすいのでおすすめです。

・大人は幼児の2倍が目安です。
大人2人、子ども2人の家庭の場合は6倍を目安にしてください❁¨̮


【分量 3歳以上1人分(カッコ内は3歳未満1人分)】
豚ひき肉    50g(35g)
玉ねぎ    17.1g(11.9g)
油       1g(0.7g)
パン粉     5.7g(0.5g)
スキムミルク  1.4g(0.9g)
水       5.5g(3.8g)
塩    0.14g(0.1)
こしょう   0.0g(0.0g)
グリンピース 0.5g(0.5g)
ケチャップ   2g(1.4g)

【作りやすい分量】
豚ひき肉   200g
玉ねぎ    1/4個
油      小さじ1
パン粉    1/2カップ
スキムミルク 大さじ1
水      大さじ1と1/2
塩      少々
こしょう 一振り
グリンピース 4個
ケチャップ  適量

【目次】
00:00 オープニング
00:11 玉ねぎ作り
02:03 肉だね作り
03:51 成型
07:34 焼き&盛り付け
08:14 完成&試食

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■あおいの給食室・レシピ一覧
・保育園の主食レシピ(ごはん・麺・パン)
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r

・保育園の主菜レシピ(肉・魚・卵・大豆)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p

・保育園の副菜レシピ(和え物・サラダ・炒め物)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz

・保育園の汁物レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf

・保育園のおやつレシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal

・保育園のお弁当レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPOfaWQkBqFbEqjpO0A3ET8

・保育園の行事食(七夕・クリスマス)
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・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
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・保育園の基礎知識
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・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw

・大人の給食室シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vP2RzLqsynmz-RiCs33rU_K


■動画について
・このチャンネルのレシピは完了期食の1歳頃~が対象です

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