Milanesa de pollo empanizada con salsa de piña.

Ingredientes:
4 Filetes de pollo.
50 Gramos de mantequilla sin sal.
2 Huevos.
Pan molido.
150 ml de leche.
Una late de 800 gramos de piña en trozos en almíbar.
3 Cucharadas de harina de trigo.
Aceite.
Sal.
Polvo de ajo.
Pimienta negra.

Preparación:

1. Comencemos sazonando la pechuga con sal, polvo de ajo y pimienta
2. Coloca los 2 huevos en un bowl agrega un poco de sal y bate.
3. Sumerge la pechuga en el huevo.
4. Empaniza la pechuga con el pan molido.
5. En un sartén con aceite precalentado fríe la milanesa por ambos lados.
6. Saca la pechuga y coloca sobre una toalla absorbente.
7. Continúa friendo las demás pechugas.
8. Para hacer la salsa, licua la leche, la mitad de almíbar, la piña de la lata, añade una pizca de sal.
9. Para hacer la salsa coloca una sartén en la estufa y enciende a fuego medio.
10. Coloca la mantequilla y después añade 3 cucharadas de harina y fríe por 3 minutos.
11. Una vez frito, añade lo que licuaste pasando por un colador.
12. Cocina por 4 minutos sin dejar de mover.
13. Ahora añade la piña que sobro y cocina por 3 minutos más.
14. Para servir puedes acompañar la milanesa con lechuga .
15. Por último sirve la salsa sobre la lechuga al gusto.

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Musica:
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Short Trip by Roa https://soundcloud.com/roa_music1031

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Free Download / Stream: https://bit.ly/roa-music-short-trip

Music promoted by Audio Library https://youtu.be/J4x_Gj4LoCU
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