Բաղադրատոմս

Խմոր-https://www.youtube.com/watch?v=9v1wLzRNsIg&t=71s

650գ ալյուր
200գ կարագ
100գ շաքարավազ
2 ձու
250 մլ կաթ
1թ/գ աղ
11գ խմորիչ
Ստացվում է 1.300գ խմոր։

Միջուկ

Խորիզ
Ընկույզ
Եփած խտացրած.կաթ

Рецепт-
650 гр.мука
200 гр. сл. масла
100 гр. сахара
2 яйца
250 мг. молока
1 ч. л. соли
11 гр. сухих дрожи
у нас получается 1,300 кг тесто