Բաղադրատոմս՝
ձուկ "Սազան" - 1 հատ
կարտոֆիլ - 5-6 հատ
սոխ - 3 գլուխ
համեմունք՝
աղ, սև աղացած պղպեղ, կարմիր աղացած պղպեղ, աղ
ձկան համեմունք
դափնու տերև
կիտրոնի հյութ - 3-4 ճ․գ․
ջուր - 800 մլ- 1 լ․
կանաչի- համեմ , թարխուն
գինի - 200 մլ․ (սպիտակ)
Рецепт блюда:
рыба «Сазан» - 1 штука
картофель - 5-6 штук
лук - 3 головки
специя:
соль, перец молотый, перец красный молотый, соль
приправа для рыбы
лавровый лист
лимонный сок - 3-4 столовые ложки
вода - 800 мл - 1 литр ․
зелень - кориандр, эстрагон
вино - 200 мл ․ (белый)