Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UCKvlmEMJc5-iRUmYUjq4nMQ?sub_confirmation=1
11 Лучших блюд в микроволновке / 11 Быстрых и вкусных рецептов в микроволновке https://youtu.be/naf2kJea36A
Шоколад – любимое лакомство многих детей и взрослых, и нам есть чем вас удивить! Смотрите удивительные кулинарные лайфхаки, которые заставят вас полюбить это сладость еще больше.

1.Десерт «Вулкан»
• Сливки 200 г
• Глюкоза 25 г
• Черный шоколад 200 г
• Сливки 33-35% 400 г

Сливки с глюкозой подогреть, вылить на шоколад. Хорошо перемешать массу и охладить. Добавить 400 г взбитых сливок.
С помощью пищевой пленки придать форму вулкана. Заморозить. Присыпать какао. Полить клубничным топпингом.

3.Шишки
• Сливки 33-35%
• Чёрный шоколад

Горячие сливки вылить на шоколад, соблюдая пропорцию 1:1. Хорошо перемешать, затем охладить. Взбить.

4.Лава-кейк
• Яйца 4 шт.
• Сахар 120 г
• Мед 40 г
• Мука 120 г
• Молоко 40 г

Белки взбить с сахаром. Ввести желтки и перемешать. Влить мёд, просеять муку, перемешать и добавить молоко. Выпекать при 165°C 35-40 мин.

Шоколадный соус:
• Темный шоколад 100 г
• Сливки 300 г
• Сливочное масло 20 г

5.Шоколадный пень
• Яйца 8 шт.
• Сахар 175 г
• Мука 125 г
• Какао 70 г
• Черный шоколад 500 г

Крем:
• Масляной крем 500 г
• Сгущённое молоко 200 г
• Сливки 300 г

Белки отделить от желтков, взбить с половиной сахара. Желтки взбить с оставшимся сахаром. Перемешать яичную смесь, добавить муку и какао, все вымешать.
Готовое тесто распределить на противень в 2 см. Выпекать бисквит 180°C 5-7 мин.
Масляный крем смешать со сгущёнкой и сливками.
На остывшие коржи выложить крем, посыпать шоколадом и свернуть рулетом.

Декор: на ацетатную плёнку нанести шоколад, накрыть мятой фольгой и завернуть рулетом, украсить.


Подписывайся на Куктастик:
Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UCKvlmEMJc5-iRUmYUjq4nMQ?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/thecooktastic/
Facebook: https://www.facebook.com/thecooktastic/

Не забудь подписаться, нажать на колокольчик рядом с подпиской, ставить лайки и делиться видео с друзьями!