Готовлю шоколадные Кето кексы с орехами без муки и без сахара. При этом выпечка получается очень нежная и ароматная с ярким шоколадным вкусом и приятной текстурой. Шоколадные Кето кексы отлично подходят для всех у кого непереносимость глютена. Они не поднимают уровень сахара в крови, так как вместо сахара я использую эритритол, который не вызывает инсулиновую реакцию в организме. Готовятся шоколадные Кето кексы очень просто и быстро.
___
Шоколадные Кето Кексы:
1. Яйца – 4 шт;
2. Эритритол – 70 г;
3. Сметана (от 25%) – 100 г;
4. Растительное масло – 50 г;
5. Кокосовая мука – 50 г;
6. Какао – 20 г;
7. Орехи – 100 г;
8. Разрыхлитель – 5 г;
9. Ванилин – щепотка.
___
Общий выход готовых изделий составил 12 стаканчиков по 50 г.
___
Chocolate Keto Cupcakes:
1. Eggs – 4 pcs;
2. Erythritol – 5 tbsp;
3. Sour cream (from 25%) - 6,5 tbsp;
4. Vegetable oil-3,5 tbsp;
5. Coconut flour-3,5 tbsp;
6. Cocoa – 4 tsp;
7. Nuts-3,5 oz;
8. Baking powder-1 tsp;
9. Vanilla-a pinch.
___
Поддержите канал: