Шаурма с помидорами и курицей Shawarma with chicken and tomatoes

Итак, для этого варианта приготовления шаурмы понадобится:
- 1 куриная грудка
- 3 тонких лаваша
- 2 столовых ложки растительного масла для жарки
- 1 помидор
- 2 небольших луковицы
- 200 гр нашинкованной капусты
- 2 столовых ложки кетчупа
- 200 гр майонеза 67 %
- 2-3 чайных ложки соевого соуса
- и 1 зубчик чеснока
1) Первым делом выдавливаем к майонезу чеснок
2) Далее выливаем кетчуп и соевый соус и хорошо размешиваем.
3) Теперь очищаем курицу от кожи. И разделяем филе от косточек.
4) Нарезаем курицу небольшими кусочками.
5) Берём сковородку. Выливаем растительное масло. Выкладываем курицу. И обжариваем на среднем огне до золотистости.
6) Пока курица жарится нарезаем лук.
7) Теперь на сковороду выкладываем капусту и немного её обжариваем.
8) Пока капуста жарится, нарезаем помидор средними дольками, предварительно вырезав плодоножку.
9) Теперь к капусте добавляем лук и помидоры. И продолжаем жарить минут 5 на среднем огне, постоянно помешивая.
10) Итак, начинаем формирование шаурмы. Все 3 лаваша разрезаем пополам.
11) Теперь смазываем соусом. И, выложив начинку, формируем шаурму.
12) Теперь обжариваем либо на сковородке без масла, либо в вафельнице, либо в духовке.
Итак, даём чуть-чуть остыть нашей шаурме. И подаём её к столу.

So, for this option for making shawarma you will need:
- 1 chicken breast
- 3 thin pita bread
- 2 tablespoons of vegetable oil for frying
- 1 tomato
- 2 small onions
- 200 gr of chopped cabbage
- 2 tablespoons of ketchup
- 200 gr mayonnaise 67%
- 2-3 teaspoons of soy sauce
- and 1 clove of garlic
1) First of all, squeeze garlic to mayonnaise
2) Next, pour out the ketchup and soy sauce and stir well.
3) Now we cleanse the chicken from the skin. And we separate the fillet from the seeds.
4) Cut the chicken into small pieces.
5) Take the frying pan. We pour out the vegetable oil. We spread the chicken. And fry over medium heat until golden brown.
6) While the chicken is fried, chop the onion.
7) Now put the cabbage in the pan and fry it a little.
8) While the cabbage is fried, cut the tomato into medium slices, after cutting out the stalk.
9) Now add onions and tomatoes to the cabbage. And we continue to fry for 5 minutes over medium heat, stirring constantly.
10) So, we start shawarma formation. We cut all 3 pita bread in half.
11) Now grease with sauce. And, having laid out the filling, we form the shawarma.
12) Now fry either in a frying pan without oil, or in a waffle iron, or in the oven.
So, let's let our shawarma cool down a little. And we serve it to the table.

#шаурма #курица #помидоры

Как просто и быстро приготовить шаурму с колбасой смотрите в видео
https://youtu.be/SLjkVQ6RAaM