Ещё один вкусный рецепт из кабачков никогда не будет лишним! Сегодня ты узнаешь, как приготовить кабачковый рулет с творожной начинкой.

Для этого рецепта потребуется:
— Кабачок: 700 г
— Тёртый сыр: 100 г
— Яйца: 2 шт
— Творог: 300 г
— Укроп
— Соль и перец

Кабачок чистим, натираем на тёрке, добавляем соли, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Кабачок даст сок, который необходимо отжать. К отжатому кабачку добавляем два яйца, 50 г сыра, молотого перца и перемешиваем. Противень застилаем бумагой для выпекания, выкладываем кабачковую смесь тонким слоем на противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Готовим начинку: с творога отжимаем сыворотку, соединяем с остатками сыра и нашинкованным укропом. Выкладываем начинку поверх запечённого коржа, заворачиваем рулет и отправляем его в духовку еще минут на 30.

Весит такой рулет из кабачка 600 г, на которые приходится 70 г белка, 35 г жиров и 35 г углеводов, что составляет 735 ккал. На 100 г этого блюда приходится 12 г белка, 6 г жиров и 6 г углеводов, что составляет 123 ккал.

Следи за мной в Instagram ➤➤➤ https://www.instagram.com/kuharim
Подпишись на группу ВК ➤➤➤ http://vk.com/kuharims