Чизкейк, который получается всегда. Любимый проверенный рецепт.
Дополним классический шоколадный вкус нотками лаймового шоколада от Panda Colors. Используем сочетание сублимированной ежевики и бутонов незабудки для оригинального декора.

Шоколадное песочное тесто:
125 гр. муки
100 гр. сливочного масла (для печенья) + 30 гр. (для основы)
13 гр. какао
50 гр. сахарной пудры
1 желток
щепотка соли
1/2 ч. л. разрыхлителя

Начинка:
500г сливочного сыра
3 яйца
180г сахара
180г сметаны
25 гр. какао
2ст. л. Крахмала

Заливка:
40 гр. молока
25 гр. сливочного масла
100 гр. лаймового шоколада

Купить какао можно здесь: https://panda-colors.ru/magazin/product/kakao-poroshok-250-gr
Сахарную пудру: https://panda-colors.ru/magazin/product/saharnaya-pudra
Крахмал: https://panda-colors.ru/magazin/product/krahmal-kukuruznyj
Шоколад лайм: https://panda-colors.ru/magazin/product/shokolad-lajm
Для декора я использовала сублимированную ежевику: https://panda-colors.ru/magazin/product/ezhevika-sublimirovannaya-yagody
Васильки: https://panda-colors.ru/magazin/product/vasilek
Мальву: https://panda-colors.ru/magazin/product/malva
Сублимированную чернику: https://panda-colors.ru/magazin/product/chernika-sublimirovannaya-kusochki

Наш сайт: https://panda-colors.ru/
Наша группа вконтакте: https://vk.com/pandadekorspb
Наша группа в одноклассниках: https://ok.ru/group/59804236775497
Наш тикток: https://vm.tiktok.com/ZSJMaxJL2/
Наш инстаграм: https://www.instagram.com/panda_colors.ru/
Или звоните по телефону: +7 (812) 454 - 47 - 04