Рецепт на 7 пирожных диаметром 8см и весом 200гр или на тортик диаметром 18-20см весом 1.400гр. Основа: 150гр песочного печенья. 75гр сливочного масла. Мусс: 500гр сметаны. 250гр творога+50гр сыра типа Филадельфия. 150гр сахара+1пак.ванильного сахара. 10-12гр желатина+50-60гр холодной воды. Клубничное кули : 250гр клубники замороженой. 30гр сахара. 7гр желатина+40воды.Если листовой желатин, то воды не нужно.