Благодаря моему рецепту чебуреков на кефире с фаршем салом и чесноком, вы сможете порадовать себя, а также близких вам людей вкусной и сочной выпечкой. На приготовление вы затратите минимум усилий и времени.


Представляю вашему вниманию простой и вкусный пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Чебуреки на кефире с фаршем салом и чесноком.

Для приготовления рецепта Чебуреки на кефире с фаршем салом и чесноком нам понадобятся следующие ингредиенты:

Чеснок 2 Штуки.
Сало 200 Грамм.
Фарш 1 Килограмм.
Мука 3-4 Стаканов.
Кефир 1 Стакан.
Лук 6 Штук маленький.
Хлеб 2 Ломтика.
Яйцо 1 Штука.
Масло сливочное 100 Грамм.
Растительное масло По вкусу.
Соль и специи По вкусу.

1. Через мясорубку перекручиваю сало, ломтики хлеба (у меня черный), лук и чеснок, добавляю мясной фарш.
2. В миску к начинке добавляю по вкусу соль и специи (приправу к мясу, черный и красный молотый перцы).
3. Хорошенько перемешиваю содержимое миски, получаю пряную мясную начинку.
4. В миску вливаю кефир, вбиваю яйца, солю и всыпаю заранее просеянную муку.
5. Замешиваю эластичное тесто в миске, оно не должно липнуть к рукам.
6. Тесто разделяю на несколько частей, каждую скручиваю колбаской и нарезаю кусочками.
7. Каждый кусочек теста раскатываю тонко, внутрь выкладываю небольшое количество начинки и чуть-чуть сливочного масла.
8. Накрываю начинку тестом и плотно защипываю края, чтобы начинка в процессе жарки не вытекала. У меня получилось сделать вот такую косичку.
9. Те, кто не умеет, могут просто плотно защипывать края.
10. На сковороде с добавлением растительного масла обжариваю чебуреки до румяной корочки. Подаю выпечку горячей.

Смотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Бисквит простой на кефире в мультиварке - https://youtu.be/-JiTQNdtFcU
Макароны с жареной свининой и луком - https://youtu.be/B1H0jNzcXqY
Говядина с картошкой в казане - https://youtu.be/nMUOT8B4oXY
Отбивные из куриных бедрышек в сухарях - https://youtu.be/FU4yR_WAWx4
Кабачки тушеные в сметане в мультиварке - https://youtu.be/kWKI2Wi_8gE
Рыба фаршированная по-еврейски - https://youtu.be/pKi0kHuOds0
Сдобное тесто в хлебопечке для булочек - https://youtu.be/fHsnzYnsG3c
Сладкая колбаска из печенья со сгущенкой - https://youtu.be/QFSEYWYPTIw
Торт на день рождения мальчику из мастики - https://youtu.be/LPV1bK0MwoI
Куриный рулет в бутылке с желатином - https://youtu.be/ATscrbVJRE4
Пасха из венского теста на дрожжах - https://youtu.be/nMVRnlPJfTM
Слоеный рулет с ветчиной и сыром - https://youtu.be/jiEjK_n6zUw
Картофель тушеный со свининой в мультиварке - https://youtu.be/2CgUl1WRaUQ
Печенье Рогалики на песочном тесте с повидлом - https://youtu.be/IfPRNTxqPSg
Рыба масляная запеченная в духовке - https://youtu.be/oYIGcCVBkNA