Привет друзья, покажу рецепт торта который отлично подойдет для сладкого стола. Легкий, нежный торт с кокосовым бисквитом и два нежных фруктовых мусса понравятся всем кто устал от тяжелых, жирных тортов. Этот десерт отлично дополнит любой праздник, давайте начинать.



Получи скидку 6% на любой товар в магазине Успешный Кондитер . РФ по промокоду "Ася" https://breadbaking.ru
Банановое пюре 100% Bonne 0,5л. https://breadbaking.ru/goods/bananovoe_pyure_100_bonne_0_5l/
Клубничное пюре 100% Bonne 0,5л.
https://breadbaking.ru/goods/klubnichnoe_pyure_100_bonne_0_5l/
Гелевый краситель пищевой Cake Colors 103 SKY BLUE https://breadbaking.ru/goods/_cake_colors_103_sky_blue_20_/

Мусс с киви:
Пюре киви - 120 грамм
Сахар - 60 грамм
Желатин - 6 грамм
Вода - 36 грамм
Сливки - 120 грамм

Бисквит:
Яйца - 4 шт
Сахар - 120 грамм
Разрыхлитель -0,5 ч.л
Мука - 140 грамм
Кокосовая стружка - 30 грамм

Мусс с бананом:
Пюре банановое - 35 грамм
Белый шоколад - 70 грамм
Молоко - 40 грамм
Желатин - 4 грамм
Вода - 24 грамм
Сливки -100 грамм

Как пересчитать рецепт - https://youtu.be/V_FJpeQDCaY