КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕПЕШКИ ПИТА ЗА 10 МИНУТ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА.

- Ингредиенты на 4 лепешки–
Мука – 175 гр + присыпка
Растительное масло – 1 ст.л.
Соль – ½ ч.л.
Горячая вода – 100мл.

Процесс:
Замесить тесто и оставить отдохнуть 20 минут. Разделить тесто на 4 части, весом примерно 80гр каждый. Не забывайте присыпать мукой поверхность, где раскатываете тесто, чтобы оно не порвалось, иначе не будет кармашка. У меня диаметр лепешек примерно 15,5 см. Сковороду хорошо разогреть, не смазывать маслом. Жарятся они очень быстро, не дольше 1 мин с первой стороны, а на последующих переворотах еще быстрее. Как только лепшка поджарилась до румяности – переворачивайте. Кармашек начнет образовываться на третьем перевороте, а на четвертом он сдуется. ВСЕ!