Здравствуйте! Сегодня хочу показать свой рецепт приготовлени ХЕ из мяса. Рецепт проверенный годами!
Ингредиенты:
морковь-440 гр
мясо-250гр( у меня свинина,можно любое)
лук-1шт
чеснок-2 зубчика если крупный
масло раст-40мл
соль,сахар,приправа для моркови,красный перец,черный молотый перец -все по 0,5 ч.л.
уксус-1.ч.л
Ставим вариться мясо,после закипания снимаем пену, кладем 1 лавровый лист и черный молотоый перец, и варим до готовности,примерно в течении 40 минут.
Натираем морковь на терке для корейской моркови ,перекладываем в чашку добавляем специи-соль ,сахар,перец,приправу.Перемешиваем.
Мясо сварилось,даем остыть нарезаем и перекладываем к моркови.
Лук нарезаем кубиками натираем чеснок(или пропускаем через пресс)
если чеснок крупный хватит 2 зубчика,если мелкий то примерно 5 зубчиков.( все дело вкуса)
нагреваем 40 мл растительного масло и пассеруем лук с чесноком в течении 2-3 минут ,и сразу заливаем еще горячим маслом морковь с мясом,и добавляем 1.ч.л.уксуса все перемешиваем и даем настояться.
Всем приятного аппетита!
***********
я в соц.сетях:
OK-https://ok.ru/feed
Facebook-https://web.facebook.com/profile.php?...
инста-https://www.instagram.com/iuliiapetro...
VK-https://vk.com/id247994155
#ЮлияПетрова
с
Смотрите и другие видео:
Помидоры на зиму: https://www.youtube.com/watch?v=ZRnfN...
Рагу из баклажанов:https://www.youtube.com/watch?v=3aE4odV_6o8