#хеизкуриныхжелудков #хе #салатизкуриныхжелудков #корейскиесалаты #корейскаякухня #рецепты #секретыкорейскойкухни
Хе из куриных желудочков
Ингредиенты:

Куриные желудки – 400г
Отварить до мягкости (воду при варке не солить!), очистить от жира, остатков желудочной пленки. Нарезать вдоль на 2-3 части.
Лук репчатый – 1 луковица(80г)
Лук зеленый – по вкусу
Перец сладкий – 100г
Перец острый – 50г
Чеснок – 2-3 дольки
Кинза свежая – по вкусу
Соль – 0.5 ст.л(10г)
Сахар – 1 ст.л(15г)
Черный перец – по вкусу
Глутамат натрия – 0.5 ст.л(5г)
Соевый соус – 2 ст.л(10мл)
Уксусная эссенция 70% - 0.5 ст.л
Перцовое масло – 2 ст.л. Как приготовить перцовое масло смотрите в видео по ссылке - https://youtu.be/-Hz-DFVqLKI