Ингредиенты для теста:
180 мл молока
50 г сливочного масла
100 г сметаны
1 яйцо + 1 желток
500 г муки
1 ст. л. сахара
2 ч. л. соли
15 г свежих дрожжей (или 4-5 г сухих активных дрожжей)
Ингредиенты для начинки:
500-600 г солоноватой твёрдой брынзы
200 г твердого сыра моцарелла
150 г обыкновенного твердого жёлтого сыра
Для смазывания заготовок:
1 желток
1 ст. л. молока
Для оформления двух хачапури:
100 г твердого сыра моцарелла
100 г обыкновенного твердого жёлтого сыра

*****************************************
Пообщаться со мной можно здесь:
Instagram https://instagram.com/oksana_levi_levi?igshid=17p5qi50qxvq3
Facebook https://www.facebook.com/Oksana-Levi-102186908217460/***********************************
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
Всё наоборот - На пикнике НЕ шашлык, дома НЕ яичница - Фантастический завтрак - ШАКШУКА https://youtu.be/wPkDNYkDSd0
***********************************
Цитрусовый РАЙ - Готовим ЦУКАТЫ из апельсиновых корочек из нашего урожая
https://youtu.be/eGYPZ-HU9BA
*********************************
Гефилте фиш от Этери - Давний семейный рецепт - Праздничное блюдо
https://youtu.be/39ziOpQzuQw
***********************************
Этери готовит Сациви - Рекомендуем к Новогоднему Столу - долгожданный МАСТЕР-КЛАСС
https://youtu.be/wDj-ImVFdc4
*********************************
Два блюда сразу: Баклажаны с Мясом С ДЫМКОМ + Закусочный Салат с печеными Баклажанами