Добрый день , дорогие друзья! С Вами канал " Готовим всей семьей " И я , Екатерина Климова. Очень люблю готовить и пробовать национальные блюда. А так , как в моей семье любят пельмени , хинкали, то и это блюдо нам очень понравилось.Приготовила ханум , возможно не совсем по -узбекски , но очень вкусно получилось. Мяса можете взять на 100-150 грамм меньше , так как у меня начинка осталась , но под видео я даю то количество , которое брала на самом деле.Попробуйте и Вы .
Ингредиенты:
Для теста
мука 500 грамм
вода 250 мл
соль 0.5 ч.л .
Для начинки
Фарш ( говядина,телятина и сало свиное) 700 грамм
Лук репчатый 4 шт (больших )
Картофель 5-6 шт. небольших.
Сок томатный 200 мл
Вода 150-200 мл
Соль - по вкусу
Перец и кумин по 1 ч. л.
Растительное масло 50 грамм в начинку и 20 мл для жарки

********************
Оставляйте свои комментарии! Подписывайтесь на наш канал! https://www.youtube.com/channel/UCRMDcfOX__x6uH_ikWkE82A?sub_confirmation=1
*************************
Плейлисты:
Новогоднее рецепты:
https://www.youtube.com/watch?v=bNKe-M8yd3M&list=PLk1wYdz1oWmyP8KWKhibnIC4E74-PG3yR

Мясные блюда
https://www.youtube.com/watch?v=UA1iaX2djNw&list=PLk1wYdz1oWmyxDL6UoBCAsTBWfMUMw9ul

Выпечка:
https://www.youtube.com/watch?v=GC45_vwPg4I&list=PLk1wYdz1oWmxSND1pmT1CG61EvjwTaL0l

Домашние торты и пироги:
https://www.youtube.com/watch?v=OIkQ4mvT2fc&list=PLk1wYdz1oWmxyZfkiReJc5N9gcxhmxHFn
_
Как приготовить:
https://www.youtube.com/watch?v=jTuciV0TAR4&list=PLk1wYdz1oWmwqFFv86b1moRkaR9sCM8kT
Изделия с творогом:
https://www.youtube.com/watch?v=Vb-LfkwiuU8&list=PLk1wYdz1oWmwCiGuhW3tPZRtyWJfTc1y8
*******************