Фаршированные шампиньоны с сыром и курицей Stuffed mushrooms with chicken ham

Итак, для этого рецепта понадобится:
- 20 крупных шампиньонов. Вырезаем у них отдельно ножки. И тщательно вымываем.
- 150 гр сыра, натёртого на крупной тёрке.
- 200-250 гр ветчины или куриного рулета
- 1 средняя мелкопорезанная луковица
- 2 столовых ложки растительного масла для жарки
- и 2 чайных ложки соли
1) Нарезаем мелко ножки от шампиньонов.
2) Выливаем на сковороду растительное масло. Выкладываем грибы. И жарим на среднем огне, постоянно помешивая, до испарения жидкости.
3) Теперь выкладываем к грибам лук. Высыпаем соль. Выкладываем ветчину. И всё тщательно перемешав, жарим ещё 2-3 минуты на среднем огне, постоянно помешивая.
4) Противень смазываем растительным маслом. И выкладываем на него шампиньоны.
5) Заполняем шампиньоны полученной начинкой. И ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на полчаса.
6) Теперь посыпаем наши заготовки сыром. И ставим в выключенную духовку минут на 5.
Итак, даём остыть нашим шампиньонам и подаём их к столу.

So, for this recipe you will need:
- 20 large mushrooms. We cut out their legs separately. And we wash it thoroughly.
- 150 gr of cheese, grated on a coarse grater.
- 200-250 gr ham or chicken roll
- 1 medium finely chopped onion
- 2 tablespoons of vegetable oil for frying
- and 2 teaspoons of salt
1) Finely chop the mushroom legs.
2) Pour vegetable oil into the pan. We spread the mushrooms. And fry over medium heat, stirring constantly, until the liquid evaporates.
3) Now we spread the onion to the mushrooms. Pour in the salt. We spread the ham. And after mixing everything thoroughly, fry for another 2-3 minutes over medium heat, stirring constantly.
4) Grease the baking sheet with vegetable oil. And put the mushrooms on it.
5) Fill the mushrooms with the resulting filling. And put in the oven, preheated to 200 degrees, for half an hour.
6) Now we sprinkle our blanks with cheese. And put in the off oven for 5 minutes.
So, we let our champignons cool down and serve them to the table.

#шампиньоны #сыр #курица
#champignons #cheese #chicken

Как вкусно приготовить грибочки смотрите в видео
https://youtu.be/b6X4M7AxAP0