Уха по-одесски! Делюсь своим рецептом

Ингредиенты на 2.5 л:
Рыба креветочная (кинк клип) 350гр
Мясо мидий 200гр
Кальмар 200гр
Картофель средний 2шт
Лук средний 1шт
Морковь средняя 1шт
Зелень (петрушка, лук)
Подсолнечное масло 1ст л.
Соль, перец по вкусу