Мясо зайца тушёное , очень вкусное , мягкое если готовить по этому рецепту ! Тушку зайца помыть , порезать на кусочки , залить водой , добавить лук , уксус и кориандр . Вымачивать мясо зайца 1 час .Достать мясо из маринада и хорошо промыть под водой . Обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом подсолнечным , добавить лук , перец душистый и соль по вкусу , залить водой и тушить мясо зайца до готовности . В конце тушения мяса , добавить лавровый лист . Приятного аппетита !