Что может быть вкусней тушеного картофеля. Вспоминается детство и самый вкусный тушеный картофель в печи. Я предлагаю приготовить картофель в мультиварке, хоть она и не может передать тот самый уникальный аромат русской печи, но она так же вкусна.
Рецепт:
Пропорции могут быть любые , по своим вкусовым предпочтениям и по наличию продуктов. У меня мультиварка – скороварка, но можно приготовить ее так же на плите или в духовке, а так же в обычной скороварке. От способа готовки будет зависеть количества воды, нужно учитывать, что в скороварке вода не испаряется, а мясо и картофель содержат воду. Что бы картофель в скороварке не получился супом ,воды добавляйте менее половины стакана. Жир можно использовать любой, хоть это и делает картофель более калорийным, но он становится вкусней. Так же можно добавить сметану как это делали наши бабушки. Она сделает картофель более красивым по цвету. Ну и конечно картофель должен долго томиться именно это его делает наиболее вкусным и ароматным.
Картофель у меня 1, 700 г
Морковь 1 шт
Мясо
Жир
Вода 100- 110 г