Всем приветик! Это вторая часть из трех серийного видео о приготовлении кролика. Это конечно же не все рецепты с кроликом, будут ещё идеи. За время сколько мы держим кроликов, я уже много рецептов перепробовал, а теперь решила и с вами поделиться своей подборкой.
Для приготовления заливного:
Хорошо проверенное мясо кролика,
Бульон мясной (от приготовления крольчатина),
Соль,
Желатин 1 ст. л.,
Кукуруза консервированная (немного, да и по желанию),
Морковь кольцами для украшения и вкуса.

Для приготовления супа из кролика с пшеном:
Мясо крольчатина вместе с бульоном,
Соль,
Кортофель 4-5 шт. среднего размера,
Пшено 0,5 стакана,
Морковь и лук для пережарки + немного масла,
Зелень,
Лавровый лист.


Приятного вам аппетита!!!