В данном видео я украшаю торт в современном стиле белково-заварным кремом. Торт с БАБОЧКАМИ! Показываю как сделать 3 ВИДА роз ОДНОЙ насадкой скошенная роза 35 мм на выходе !
Торт с макаронс!
на украшение и покрытие данного торта ушло белково-заварного крема из рассчёта порции на 150 гр белка
торт в диаметре 19 см и высотой 14 см.


пирожное МАКАРОНС - Как избежать расплывшихся юбочек- мой метод. Макаронс на итальянской меренге.
https://www.youtube.com/watch?v=pk7ELb7fMfM

Как сделать порхающие бабочки из вафельной бумаги на торт. БАБОЧКИ ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
https://www.youtube.com/watch?v=EYGRVCdC_Oo&t=43s


Крем из 2 х ингредиентов ! МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ. За 3 минуты! Получится у всех !
https://www.youtube.com/watch?v=jRo30s_SjTM&t=57s


БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный !
https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=492s


БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный
https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw&t=503s