Такой торт "Сникерс" я готовила в этом году, мужу на день рождение) Торт был съеден до последнего кусочка, с большим удовольствием!

Подписаться на мой канал https://goo.gl/1n22Fm​
Инстаграм https://www.instagram.com/shobytinskay/​
Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255​
Моя группа фейсбук https://goo.gl/4e892H​
Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh

Все рецепты тортов собраны в этом плейлисте:
https://www.youtube.com/watch?v=Eqz5U5bcafI&list=PLtOxx2v7sxQIaSPxtphf0zPmtHkf-55KA

Торт "СНИКЕРС" ( диаметр 20-21 см, 1800гр.)
Бисквит 20-21 см:
110 гр. тёмного шоколада 50-55%
30 гр. сливочного масла
40 мл. молока
4 яйца (крупные,С0)
180 гр. сахара
110 гр. муки
20 гр. крахмала
6 гр. разрыхлителя

Карамель ( 180 гр):
100 гр. сахара
30 гр. воды
150 гр. сливок 33-35%
50 гр. сливочного масла 82%

Пропитка:
200 мл. молока
2 ч.л. какао-порошка
25 гр. сахара

Крем:
200 гр. сливочного масла 82%
360 гр. варёной сгущёнки ( 1 банка)
150 гр. арахиса

Глазурь:
100гр. тёмного шоколада 50-55%
100 гр. сливок 33-35%
1 ч.л. сливочного масла
+50 гр. арахиса

Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 50...55 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

#шоколадный_торт​ #Шобутинская​ #торт​ #торт_Сникерс

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound