Домашний простой бисквитный торт с вкусным сметанным кремом и шоколадной прослойкой.
Очень вкусный и нежный тортик к чаю.

Торт "Нежность" -
продукты:
бисквит -
мука 150 г
сахар 150 г
яйца 4 шт.
разрыхлитель 1 ч.л.

крем -
сметана 250 г ( отвешенная)
масло сливочное 200 г
сгущеное молоко 100 г

шоколад 100 г
сливки 15% 100 мл
для украшения
шоколад плюс сливки
диаметр формы 22 см

как отвесить сметану--

Установить дуршлаг на кастрюлю,выстелить натуральную ткань или марлю сложенную в несколько слоев и выложить сметану.Поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Из 350г сметаны получается 250 г готового продукта.
Можно загустить сметану при помощи крахмала( загустителя для сметаны)

Как правильно растопить шоколад в домашних условиях -
В пиалу положить кусочки шоколада плюс сливки.
Поместите в микроволновку и нагревайте на максимальной мощности в течение 15 секунд. Достаньте и перемешайте, затем повторяйте 15-секундное нагревание и перемешивание до момента пока шоколад полностью не расплавится . Если остались небольшие кусочки шоколада, они растворятся при перемешивании.


Lights by Sappheiros https://soundcloud.com/sappheirosmusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/LightsSappheiros
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-lbbHQbZNKg