Всем привет! Сегодня готовлю торт на День Рождение подруги. Этот торт действительно девчачий, очень нежный, красивый и аппетитный. Торт у меня очень большой, примерно 3,5 кг.

Бисквит (для 2 шт):
Яйца - 8 шт
Сахар - 120 г (8 ст.л)
Мука - 120 г (8 ст.л)
Мак - 100 г

Клубничное желе (на 2 порции)
Клубника - 400 г (замороженную разморозить)
Желатин - 16 г
Вода - 60 мл.
Сахар - 4 ст.л

Безе:
Белки - 3 шт
Сахар - 220 г
Ванилин
Лимон. Кислота

Крем:
Сливки - 600 мл
Маскарпоне - 350 г
Сах. Пудра - 150-180 г

Очень красивый разрез, и очень вкусный торт. Отличный вариант торта на праздник.


Мой второй канал https://www.youtube.com/channel/UCBAkJzQ0OGi3p6C_T-OcHjw
Подписаться https://www.youtube.com/channel/UCl0a89WhqRFHa3Bo9YTosCQ?view_as=subscriber
Блог на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5da6ebe9e4fff000af4c23f7