Для бисквита:
(Диаметр 20 см)
6 яиц (300 гр)
180 гр сахара
180 гр муки
50 гр какао порошка
Щепотка соли
Ванилин (по желанию)
10 гр разрыхлителя
80 гр фундучной муки (молотый фундук)
100 мл горячего молока
40 мл растительного масла
.
Крем для прослойки:
350 мл жирных сливок
100 гр мелкого сахара или сахарной пудры
150 гр творожного сыра
2 ст л шоколадной пасты (нутелла)
2 ст л какао порошок
.
Крем для выравнивания:
350 мл жирных сливок
70 мелкого сахара или сахарной пудры
2 ст л какао порошка