И снова любимые многими Чуду с зеленью. На этот раз со шпинатом, луком и щавелём. Мой отец – табасаранец – больше всего любит Чуду с зеленью. В сезон зелени Чуду можно печь хоть каждый день. В последнее время готовлю Чудушки-половинки. Стараюсь всегда делать так, чтобы не оставались обрезки от теста – не люблю выбрасывать продукты или пристраивать потом их куда-нибудь. Поэтому не обрезаю края, а заворачиваю и склеиваю. Пеку на плите на сухой сковороде. В своих более ранних видео уже оговаривала, что способ выпечки адаптирован к условиям квартиры, где нет специальной печи, в которой пекут Чуду в Дагестане. Пироги всё равно получаются тоненькие, нежные, сочные и очень вкусные!

Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения! Спасибо за просмотр!