Творожные сырки Homemade curd snacks

Итак, для этого варианта рецепта понадобится:
- 200 гр творога 9%
- 50 гр сливочного масла 72,5% и выше
- 50 гр сахара
- 1 плитка молочного шоколада
- 15-20 мл молока любой жирности
- и 1,5 гр ванилина
1) К творогу добавляем 2/3 масла, сахар, ванилин. И всё тщательно перемешиваем. Можно воспользоваться блендером.
2) Выкладываем полученную массу в тарелку. Желательно, разделяем по будущей форме и ставим на 10-15 минут в морозилку.
3) Достаём наши сырки из морозильника. Формируем им правильную форму. И ставим опять на 10-15 минут.
4) Минут через 5 начинаем формирование глазури.
5) Шоколад растапливаем на водяной бане.
6) Теперь к растопленному шоколаду добавляем молоко, оставшееся масло. И всё тщательно перемешиваем.
7) Теперь поочерёдно опускаем сырки в нашу глазурь. Выкладываем их в отдельное блюдо. И помещаем их опять на 10-15 минут в морозилку.
Итак, можем подавать наши сырки к столу.

So, for this version of the recipe you will need:
- 200 gr of cottage cheese 9%
- 50 grams of butter 72.5% and above
- 50 grams of sugar
- 1 bar of milk chocolate
- 15-20 ml of milk of any fat content
- and 1.5 grams of vanillin
1) Add 2/3 butter, sugar, vanillin to the curd. And mix everything thoroughly. You can use a blender.
2) Put the resulting mass on a plate. Preferably, we divide it according to the future form and put it in the freezer for 10-15 minutes.
3) We get our curds from the freezer. We form them the correct shape. And set it again for 10-15 minutes.
4) After 5 minutes, we begin to form the glaze.
5) Melt the chocolate in a water bath.
6) Now add milk and the remaining butter to the melted chocolate. And mix everything thoroughly.
7) Now, one by one, we dip the curds into our glaze. We put them in a separate dish. And put them again in the freezer for 10-15 minutes.
So, we can serve our cheese curds to the table.

#сырки #творог #рецепт
#curd_cheese #cottage_cheese #recipe

Что вкусного приготовить из творога смотрите в видео
https://youtu.be/JQGaJ7dHAmo