Способ приготовления:
- 1, 5 кг сладкого красного перца
-1 пучок сельдерея
-1кг капуста
-8 зубчиков чеснока

Для рассола:
-500 мл воды
-100 мл подсолнечного масла
- 2ст ложки сахара
-1 ст.ложка соли
-3 ст.ложки 6% яблочного уксуса
- 0, 5 ч. ложки лимонной кислоты


Овощи пробланшируем поочередно 10 минут.Плотно выкладываем в 0, 7 литровую банку и стерилизуем 40 минут.
1 литровую банку 1 час.


РЕКОМЕНДУЕМЫЕ РЕЦЕПТЫ НА МОЕМ КАНАЛЕ:
1. Котлеты рубленые / Сочные, полезные и вкусные / Köfte Tarifi - çok leziz https://www.youtube.com/watch?v=fah8F8sTtF4&t=16s

2. БАКЛАЖАН И СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ по-КАВКАЗСКИ https://www.youtube.com/watch?v=Y_H0t2Rjg4Q&t=10s

3. МЯСНОЙ СОУС ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ https://www.youtube.com/watch?v=R-MMf0seS_M&t=35s

4. Буглама (Аджапсандали) / Вкуснейшее рагу / кухня Азербайджана https://www.youtube.com/watch?v=FQgZUXitj6c&t=3s

5. Чыхыртма из КУРИЦЫ - потрясающий вкус!/Азербайджанская кухня https://www.youtube.com/watch?v=fBeEbxDSq4I&t=68s

6. ДОЛМА из болгарского перца ⁄АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ/ Бибяр долмасы - невероятно вкусно! https://www.youtube.com/watch?v=lx4QBxSJSpQ

7. КРОЛИК тушенный с овощным соусом! И вкусно, и полезно!/ Lezzetli dovsan/ Rabbit with potatoes https://www.youtube.com/watch?v=XYecHYs_sKU&t=3s

8. ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ С ОВОЩАМИ! НЕЖНО, ВКУСНО и ПОЛЕЗНО! https://www.youtube.com/watch?v=n6-rTkAV2KI&t=39s

9. АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ/ПЛОВ с тыквой/ borani plovu https://www.youtube.com/watch?v=9C0kaQRx89k&t=55s

10. ИНДЕЙКА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ - на вкус как ШАШЛЫК!/ Sobada hinduska kartofla!/Turkey with potatos https://www.youtube.com/watch?v=aDZBEfXS_R0&t=3s

11. ВКУСНЕЙШИЕ котлеты из КУРИЦЫ и ТВОРОГА. Понравится всем!!!/ Рeynirli Köfte / Сutlets https://www.youtube.com/watch?v=mo_DmyuoTLY&t=46s