Рыбное филе в нежном молочном соусе легкий,быстрый и диетический рецепт.
Ингредиенты на 4ре порции:
любое филе рыбы без костей - 900 грамм (у меня Индийский Псеттод)
молоко 2 стакана
луковица- 1 штука
чеснок- 4 зубка
мука- ¾ стакана
растительное масло для жарки-5 столовых ложек
соль - 1 чайная ложка
черный перец по вкусу
Время приготовления 20 минут.

Рыбное филе порезать на крупные кусочки, посолить, поперчить и обвалять в муке.
Разогреть сковородку, налить 2 столовые ложки растительное масло и обжарить рыбу с 2х сторон. Рыбу убрать со сковородки налить 3 столовых ложки масла и обжарить лук с чесноком до золотистого цвета. 1 стакан молока смешать в блендере с 2мя столовыми ложками муки и после добавить еще 1 стакан молока, вылить в сковородку к луку и помешивая ложкой довести до загустения. Добавить в сковородку обжаренную рыбу и тушить с 2х сторон на медленном огне еще 10 минут накрыв крышкой.