Хек запеченный в духовке по такому рецепту получается нежный и мягкий, так как он тушится в томатном соусе и им же пропитывается. Хек тушеный в томате - максимум вкуса и пользы от такого способа приготовления рыбы.
*************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хек свежемороженый – 4 штуки
Лук – 2 штуки
Морковь – 1 штука
Мука для панировки
Подсолнечное масло для жарки
Соль и черный перец молотый по вкусу
Томатная паста – 6 столовых ложек с горкой
Вода – 200 миллилитров
**************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С рыбы удалить внутренности и плавники, порезать на кусочки толщиной два сантиметра и посолить. Лук нарезать на кусочки, обжарить на масле до полупрозрачности, морковь натереть на крупной терке и добавить к луку, прожарить 5 минут на среднем огне. Томатную пасту разбавить с 1 стаканом воды и вылить к луку и моркови, посолить, поперчить и протушить 5 мин. Снять с плиты, погружным блендером взбить до однородной массы.
Каждый кусочек рыбы обвалять в муке и выложить в форму, смазанную маслом. Залить рыбу соусом. Форму накрыть фольгой и запекать в духовке при 180 градусах. Подавать рыбу еще теплой.
*************************
Ссылка на видео https://youtu.be/6rfNqPgfVEc
Ссылка на канал "ВКУСНО С КСЮШЕЙ" https://www.youtube.com/vkusnosksyushey/
Подписывайтесь на ютюб канал "ВКУСНО С КСЮШЕЙ" чтоб не пропустить мои новые рецепты.
*************************
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ КО МНЕ В СОЦСЕТЯХ!!!
INSTAGRAM https://www.instagram.com/vkusnosksyushey/
FACEBOOK https://www.facebook.com/vkusnosksyushey/
TELEGRAM https://t.me/vkusnosksyushey
VIBER https://invite.viber.com/?g2=AQAWqIPspy8%2Fx0sP2WYhDfKv7pQUSwOwrlEkYt%2B7IUMc8p0OBJgsoWcZ9iviLj5g
TWITTER https://twitter.com/vkusnosksyushey
ОДНОКЛАСНИКИ https://ok.ru/profile/574015780940
ВКОНТАКТЕ https://vk.com/vkusnosksyushey
ЯНДЕКС ДЗЕН https://zen.yandex.ru/vkusnosksyushey
*************************
ДАЛЬШЕ БУДЕТ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ!!! ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ!!!
*************************
#правильноепитание #рецептыпп #ЯворскаяОксана