Всем Здрасте.
Сочный рулет из свиной грудинки,давно хотел его приготовить
и я до него добрался.Итальянская Поркетта если быть точнее 3 килограмма сочного,
пряного и поджаристого мяса на Вашем столе,очень праздничное и невероятно вкусное блюдо.
Попробуйте приготовить и Вы не пожалеете,а пока что приятного просмотра и приятного аппетита.

Что понадобится:

Грудинка Свиная на коже без кости-3 кг(Желательно ровную со всех сторон чтобы можно было завернуть в рулет)
Чеснок-1 головка
Петрушка-1 пуч.
Розмарин(сух.)-10гр(можно свежий)
Орегано(сух.)-10 гр
Горчица в зёрнах-100 гр.
Паприка по вкусу
Лайм(цедра) по вкусу
Перец душистый по вкусу
Соль по вкусу

Для жареной сальсы:

Помидор-1 шт
Перец болгарский-1 шт
Лук репчатый-1 шт
Перец чили острый-1 шт
Соевый соус-30 мл

Вот и всё.
Всё гениальное просто))

А если какие либо из ингредиентов вы не любите,можете заменить их на свой вкус так как делаю я во всех своих блюдах,эксперименты безграничны творите,находите и делайте своё.