Сочные котлеты из красной рыбы.
Котлетки из кеты. Рецепт приготовления красной рыбы. Рыбные котлетки
******
Смотрите на канале:
Лучший рецепт драников:
https://youtu.be/0jvXLrdEq7I
Картофель по-деревенски:
https://youtu.be/ARgwIPxmhvw
Омлет-рулет:
https://youtu.be/E5NA-8F7-EM
******
Нажимайте на колокольчик, чтоб не пропускать новые интересные рецепты!
https://www.youtube.com/channel/UC7Mnt-8FJPhzrqNPDnNAs6w
Лайки и комментарии приветствуются!)
******
Ингредиенты:
Красная рыба (кета) - 500-700 гр
Белый хлеб (батон) - 200 гр
Молоко - 125 мл
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйца - 2 шт
Мука - 70 гр
Соль - 1 ч.л.
Специи по вкусу
******
Первым делом нарезать хлеб и залить молоком, оставляем на 15 минут.
Красную рыбу порезать на кусочки и перекрутить в мясорубке с хлебом. Если мясорубки нет, все можно по очереди измельчить при помощи блендера.
Лук и морковь почистить и мелко нарезать или измельчить блендером.
Все ингредиенты (хлеб+овощи+рыба) смешиваем в миске, добавляем яйца, муку и специи. Все перемешать!
Формируем наши котлетки. Предварительно лучше руки смочить водой.
******
В разогретую сковороду добавляем масло для жарки и уменьшаем огонь до середины.
Выкладываем котлеты и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Далее закрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне ещё 10 минут. Можно добавить немного воды.
******
Приятного аппетита!