Летний легкий салат на скорую руку, который подойдет как для завтрака, обеда так и для ужина.
Время приготовления салата менее 5 минут!
До того, как вы приступите к приготовлению блюда, убедитесь, что в холодильнике у вас уже остужается бутылочка розового сухого игристого. Допустим, розовый бургундский, луарский, савойский креман, просекко розе тоже отлично подойдет.
Итак, РЕЦЕПТ:
*листья салата
*свежая клубника
*буррата
*соль, перец
*пара листочков свежего базилика
*бальзамический уксус
Листья салата нарвать руками и выложить на тарелку, клубнику порезать и положить на лисья салата. Слегка подсолить, поперчить. Буррату выложить сверху, как главный ингредиент и слегка надрезать. Полить бальзамическим уксусом, украсить базиликом.
Достать охлажденное розовое игристое, разлить по бокалам и наслаждаться!
Одно из правил сочетания вин и блюд гласит: к легким и простым блюдам- легкие вина.
Скоро лето, так что сохраняйте себе рецепт этого освежающего дуэта, он вам точно пригодится в жаркий летний период.
P.S. Я открыла к этому салату бутылку нашего местного Гайякского игристого вина от Château Lastours.