Привет друзья, сегодня хочу поделиться с вами очень простым и вкусным рецептом снеков к пиву, я вам покажу как очень быстро их приготовить в электро-сушилке для овощей и фруктов, Купил себе новую сушилке для овощей и фруктов Kitfort КТ-1904 , и вот первое испытание :) которое она прошла успешно, электро-сушилка Kitfort КТ-1904 , очень вместительная и удобная в работе! ну а рецепт приготовления снеков из филе минтая очень простой, на 1 кг филе рыбы нам нужно взять 25 грамм крупной соли и смешать соль с 30 граммами сахара, к этой смеси добавить пару ложек паприки или красного острого перца на ваш вкус, и посолить рыбу на 1 час, после чего слить вступившую жидкость и придавить рыбу гнётом ещё на 1 час, затем разложить кусочки филе минтая в один слой на решётке и отправить в сушилку сушиться при температуре 35 градусов на 2 часа, через два часа кусочки рыбы нужно перевернуть чтоб они не прилипали к решётке, и поставить сушиться дальше на 2 часа при температуре в 40 градусов , через два часа достать филе и нарезать его соломкой, после чего снова поставить в сушилку на температуру 40 градусов и досушить уже соломку к пиву из филе минтая ещё в течении 2 часов, ну вот и всё весь процесс засолки и сушки занял всего 8 часов, все это можно приготовить и без электро-сушилки, но времени у вас на это уйдёт дней 4-5 при идеальных погодных условиях!
Делаем вывод что сушилка для овощей и фруктов в хозяйстве вещь очень нужная :)
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : http://www.youtube.com/c/FishermanDV27RUS
Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus