Наш пирог-ватрушка только выглядит как большая ватрушка, на самом деле в его основе нежное бисквитное тесто, а вот начинка действительно весьма ватрушечная.

Мы сняли базовый рецепт, но вы должны понимать, что это только начало, и вариаций на тему бисквитной ватрушки может быть множество: можно добавлять в нее фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты, разнообразные отдушки, шоколад. А можно и не добавлять ничего, так как в оригинальном ванильном варианте этот пирог просто нереально вкусный.

✿-------------------------------------------------------------✿

ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ:
https://www.patreon.com/indiecindy

✿-------------------------------------------------------------✿

Нам надо (диаметр формы 22 см):

Для бисквита:

Мука - 260 г
Сахар - 80 г
Соль - 2 г
Сода - 3 г
Молоко растительное (или вода) - 200 мл
Масло растительное - 60 г
Уксус (у нас яблочный) - 20 г
Ванильный экстракт (или ванильный сахар, или ванилин)

Для начинки:

Тофу - 250 г
Молоко растительное - 80 г
Крахмал - 10 г
Сахар - 30 г
Масло кокосовое - 25 г
Лимонный сок - 2 ст.л.
Цедра одного лимона
Ванильный экстракт (или ванильный сахар, или ванилин)

Выпекать около 40 минут при температуре 175 градусов.

Пирог полностью остудить, и оставить в холодильнике на несколько часов, а лучше на ночь. Не вынимать пирог из формы пока не остынет.

Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите)

И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем.

✿-------------------------------------------------------------✿

ПОДПИСАТЬСЯ: https://goo.gl/UvJWVe

✿-------------------------------------------------------------✿

А если вы чувствуете потребность и обладаете возможностью нас поддержать финансово, теперь для этого у Инди Синди есть страничка на patreon.com.

Вы сами устанавливаете размер нашего ежемесячного вознаграждения (это может быть 1 или 2 доллара или сколько вы захотите) и в любой момент можете отказаться от дальнейшей поддержки.

Мы на Патреоне: https://www.patreon.com/indiecindy

✿-------------------------------------------------------------✿

Добавляйтесь в соцсетях:

Вконтакте: https://vk.com/go_indie_cindy

Facebook: https://www.facebook.com/go.indie.cindy

Instagram: https://www.instagram.com/indie.indie.cindy/

Telegram: https://telegram.me/indiefood

Связаться с нами: indie.indie.cindy@gmail.com

✿-------------------------------------------------------------✿

Music:

OTE feat. Bright Young - Thought We Might
https://www.epidemicsound.com/track/fCKYloTr2u/

Footage used:

https://pixabay.com/videos/id-13441/
https://pixabay.com/videos/id-4307/

#бисквит #веган #пирог