Сирна паска рецепт без випічки чудова альтернатива звичайним пасочкам які всі звикли пекти.
Підписуйтесь на мій канал:
https://www.youtube.com/channel/UCrTQnIkOVIIUSKX_xmktYrg?sub_confirmation=1
Посилання на відео
https://www.youtube.com/watch?v=hZqgT8g4DDs

Рецепт сирної паски дуже простий.
Інгредієнти:
домашній сир (жирний) 500 г
яєчні жовтки 3-4 шт (або 2-3 яйця)
сметана 200 г
вершкове масло (кімнатної температури) 100 г
цукор 100 г
ванільний цукор 1 пачка
сухофрукти та горіхи 130-150 г

Домашній сир перетираємо через сито або блендером, додаємо сметану, цукор ванільний та звичайний, жовтки, та сметану. Блендером розмішуємо все до однорідної суміші. Далі виливаємо в каструлю та ставимо на малий вогонь. Майбутній куліч потрібно постійно перемішувати та слідкувати щоб вона не закипіла. Як тільки з'явились перші бульбашки, виключаємо вогонь та даємо суміші охолонути (можна на холодній водяній бані) додаємо сухофруктів.
Форму паски застилаємо вологою марлею та висипаємо ще рідку паску в форму. Форма має обов'язково стояти в мисці глибокій, так як в процесі відстояння в холодильнику з неї буде витікати сироватка.
На форму обов'язково ставимо прес та даємо відстоятись в холодильнику добу півтори.
Після цього виймаємо обережно паску з форми, знімаємо марлю і все!
Прикрашаємо за смаком.

Ось мої рецепти:
Рецепти страв з гарбуза
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iLNinXdVbHStOghdo_pzwGV
Рецепти смачних десертів
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iJVypb4TlxaIcajoBGSBrWQ
М'ясні страви
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iIGg5G2-WZE3EaFiVJPkY6L
Рецепти Домашнього печива
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iKxhkaeIS7tNBurbmfy-o6h
Рецепти різноманітної домашньої випічки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJP5aQV060iLL08z0Lhn3PN6mKfR0jRz4