Рецепт "быстрого" серого хлеба "Здоровье".
на 3 булки:
пшеничная мука - 850 гр
ржаная мука - 375 гр
сахар - 3 ч.л.
соль - 3 ч.л.
сухие дрожжи - 3 ч.л.
растительное масло - 6 ст.л.
вода - 750-800 мл
Замесить тесто, сформовать 3 булки, уложить в смазанные формы. Дать подойти в холодной духовке со включенным светом. Выпекать около 50 мин при температуре 180 гр.
Готовый хлеб "умыть" водой, выложить на решетку, накрыть полотенцем и дать остыть