Очень вкусная и слабосолёная сельдь пряного посола.
Рецепт: сельдь крупная 400 гр, маринад: вода 1 литр, соль 2 ст.л. с горкой, 1 ст.л. без горки, перец чёрный горошком 10 шт, лавровый лист 2 шт, семена кориандра 1/2 ч.л., гвоздика 2 шт.
Вскипятить маринад в течении 3-5 мин., остудить до комнатной температуры,залить маринадом сельдь, убрать в холодильник на 2 суток. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!