Это рецепт знаменитого сливового пирога! В основе сдобное дрожжевое тесто, половинки слив и сладкая хрустящая крошка! Очень ароматный;)

* Для двойной порции можно брать стандартный противень размером 30*40

Сдобный Сливовый ПИРОГ с Крошкой (30*22 см)

Сдобное тесто:
270...280 гр. муки
125 мл. молока
1 яйцо
50 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
цедра 1/3 лимона ( по желанию)
щепотка соли
40 гр. сливочного масла
15 гр. прессованных дрожжей или 5 гр. сухих

500...600 гр. слив

Песочная крошка:
100 гр. муки
50...70 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
60 гр. сливочного масла
корица ( по желанию)

Выпекать пирог нужно при 180 °С - 40...45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.

Радуйте своих родных и близких!!

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#пирог_сливовый #Шобутинская #пирог #сдобный_пирог