Самый сочный рататуй

Ингредиенты
Помидоры: 4 шт
Кабачки: 1 шт
Баклажаны: 1 шт
Чеснок: 2 зубч.
Болгарский перец: 2 шт
Морковь: 1 шт
Растительное масло: 5 стол.л.
Смесь трав (французских 1/2 ст. л.): 3 гр
Перец черный молотый: по вкусу
Соль: по вкусу

Соус:
Помидоры: 1 шт
Болгарский перец: 2 шт
Лук: 1 шт
Морковь: 1 шт
Растительное масло: 2 стол.л.
Перец черный молотый: по вкусу
Соль: по вкусу

Способ приготовления
1. На помидорах сделайте надрезы крест-накрест, затем ошпарьте кипятком 40 сек и оставьте на 2-3 минуты в холодной воде

2. Затем снимите с помидоров шкурку и нарежьте мякоть

3. Нарезать все овощи кружочками.

4. Пожарить лук на сковороде, добавить оставшиеся овощи и тушить 15 мин. Добавить соль, перец по вкусу

5. Тушеные овощи пропустить через блендер до однородной массы. Соус готов.

6. В форму для запекания вылейте весь соус. Форму для запекания лучше берите поглубже, чтобы в нее поместились полностью все кружочки овощей.

7. Сверху выложите, чередуя, кружочки помидоров, кабачков и баклажанов. Овощи до половины должны быть погружены в соус.

8. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 200°С духовку на 1 час.

9. Приятного аппетита.

Инстаграм: @pudra_vanilla
E-mail: pudra.vanilla@gmail.com
#рататуй #овощнойрататуй #рататуйрецепт
We don't own rights to the music track used in the video.
Music credit: Early Hours by @iksonmusic
рататуй мармок,
рататуй блюдо,
рататуй бесплатно,
рататуй борщ,
рататуй рецепт,
рататуй в духовке,
рататуй в реальной жизни,
рататуй в мультиварке,
рататуй в казане,
рататуй готовит,
рататуй гюсто,
рататуй готовка,
рататуй готовит суп,
рататуй готовим дома,
рататуй дома,
рататуй диетический,
рататуй еда,
рататуй едим дома,
рататуй жасау,
рататуй завтрак,
рататуй запеченный в духовке,
рататуй запеканка,
рататуй из овощей,
рататуй как приготовить,
рататуй лучший рецептрецепты тортов,
рецепты в микроволновке,
рецепты салатов,
рецепты блюд,
рецепты вкусняшек,
рецепты от ивлева,
рецепты из фарша,
рецепты активной жизни,
рецепты авокадо,
рецепты блинов,
рецепты булочек,
рецепты без мяса,
рецепты без выпечки,
рецепты блинчиков,
рецепты пп,
рецепты выпечки,пп завтрак,
пп рецепты,
пп десерт,
пп ужин,
пп еда,
пп торт,
пп обед,
пп сырники,
пп арахисовая паста,
пп апельсиновый кекс,
вкусный завтрак,
вкусный ужин,
вкусный обед,
вкусный суп,
вкусный уголок,
вкусный салат,
вкусный торт,
вкусный чай,
вкусный омлет,
вкусный быстрый завтрак,
вкусный быстрый ужин